“El Mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer”. La UNESCO reconoce al aceite de oliva virgen extra Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, todo un reconocimiento a un modo de comer, a una forma de vida…un pilar fundamental del legado de la cultura mediterránea y en la Olivarera Ntra. Sra. de GUADALUPE siempre defendimos estos excepcionales conceptos de alimentación.
Andalucía es históricamente, la primera región española y europea que empezó a producir aceite de oliva, así como la de mayor extensión del país, la cual abarca aproximadamente el 60% de la geografía española del olivar y produce el 80% aproximadamente del total de aceite producido en el país, siendo España el mayor productor mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra (Fuente: Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino; Agencia para el Aceite de Oliva)